“ 榨菜真是好东西，既可以下粥做咸菜，也可以做配菜，口感爽脆，胃口大开。为了简化操作，搞高效率，尽量一锅过，一气呵成。 ”

主料

• 精肉 100克
• 榨菜 50克
• 小红菜椒 1只
• 小黄菜椒 1只
• 西芹约 150克

辅料

• 蒜头 2瓣

腌肉调料

• 生抽 1大匙
• 白糖 1/3小匙
• 料酒 1大匙
• 玉米淀粉 1小匙
• 菜油 1大匙

上锅调料

• 精盐 1/3小匙
• 白糖 1/2小匙
• 胡椒粉 1/4小匙
• 料酒 1大匙