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酸奶小餐包

收录时间：2024-05-16 22:28:32 热度：8106℃

酸奶小餐包的做法

1张图片

“ 这是一次发酵完成的面包方子，大大缩短了制作面包的时间，口感一样好！ ”

食材明细

主料

淡奶油 60g
纯牛奶 80g
酸奶 100g
全蛋液 45g
高筋面粉 400g

辅料

酵母粉 5g
盐 4g
糖 50g
黄油 30g

美食特点

甜香口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

酸奶小餐包的做法步骤

1
将除黄油以外的所有材料放入盆中。
2
揉约15分钟，将面团揉匀揉光。
3
加入黄油。
4
充分揉匀。
5
分成15个小剂子，分别揉圆摆放在烤盘上，中间留出间隔。
6
放入烤箱，在底下放两碗热水，促进发酵。
7
发酵至两倍大，涮上蛋液，撒上芝麻。
8
烤箱160度预热5分钟，放入烤盘160度烤20分钟即可出炉食用。
9
成品。

本次制作《酸奶小餐包》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙早餐

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