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蒜薹炒肉
蒜薹炒肉
飞燕888
收录时间:2024-05-28 03:14:23 热度:6736℃
2张图片
食材明细
主料
猪瘦肉
1块
蒜薹
1小把
辅料
姜
1片
蒜瓣
2颗
小米辣
2个
花椒
几粒
调料
盐
1小勺
鸡精
1/2勺
生抽
1勺
老抽
几滴
淀粉
1勺
食用油
适量
美食特点
中辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
高级
难度
蒜薹炒肉的做法步骤
1
瘦肉一块切条一勺淀粉几滴老抽拌匀备用。
2
蒜苔洗干净切段。
3
姜切丝,蒜切末,辣椒切丁。
4
起锅烧适量油。
5
入肉丝迅速滑散。
6
放入姜蒜辣椒花椒炒香。
7
入蒜苔翻炒片刻。
8
来一小勺盐提味炒均匀。
9
再分别来一小勺鸡精和一勺生抽炒均匀。
10
出锅。
本次制作《蒜薹炒肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
快手菜
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