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蚝油茄条
蚝油茄条
快脚步漫生活
收录时间:2021-11-22 13:15:47 热度:6050℃
1张图片
“
茄子不用过油,照样好吃。这样做,超级下饭~
”
食材明细
主料
茄子
1个
辅料
葱花
少许
蒜末
少许
盐
1/3匙
蚝油
1勺
生抽
1匙
老抽
1/3匙
白糖
1/4匙
食用油
适量
十三香
少许
鸡精
少许
美食特点
咸香
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
蚝油茄条的做法步骤
1
准备好相关食材,茄子切条,蒜切末,葱切成葱花。
2
锅中油热,下入一半葱花爆香。
3
下入茄条。
4
茄条炒软后加入盐、生抽、十三香、白糖、老抽炒匀。
5
加入蚝油炒匀。
6
加入少许水,盖上锅盖小火焖1分钟。
7
打开锅盖。
8
加入蒜末。
9
大火翻炒,撒上鸡精炒匀关火。
10
成品~
本次制作《蚝油茄条》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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