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饺子皮
饺子皮
芊芊_DOkzbcaviraI
收录时间:2021-11-22 13:15:07 热度:6358℃
1张图片
“
饺子想要好吃,除了美味的饺子馅之外,饺子皮其实也是关键,自己在家擀的饺子皮加了盐和鸡蛋筋道有弹性,薄而不破。
”
食材明细
主料
中筋面粉
500克
鸡蛋
一个
水
230克
辅料
盐
少许
美食特点
原味
口味
其他
工艺
半小时
耗时
简单
难度
饺子皮的做法步骤
1
面粉中磕入一个鸡蛋和少量的盐(3克左右)。
2
加水搅成面絮。
3
揉成光滑的面团。
4
搓成直径2cm的圆形长条。
5
切成5克左右的均匀的小剂子,撒上干面粉,防止粘连。
6
按扁成一个个小圆片。
7
擀成中间厚,边上薄,直径差不多7-8cm的圆形面片。
8
依次全部做完。
9
薄薄的,很有韧性。
10
????
本次制作《饺子皮》所使用的厨具:其他
菜谱标签:
面食
家常菜
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