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收录时间:2021-11-22 13:14:07      热度:3078℃
炒牛河的做法

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广东人都爱吃的炒河粉,看着清淡吃起来味道还是不错的,炎炎夏日再配上一碗粥“完美”光盘行动了呵呵呵????

食材明细

主料
辅料

美食特点

炒牛河的做法步骤

  • 炒牛河的做法步骤:1
    1
    豆芽用水浸泡一会儿捞出豆壳。
  • 炒牛河的做法步骤:2
    2
    牛肉切薄片。
  • 炒牛河的做法步骤:3
    3
    加入适量的生油、盐、生粉和姜丝腌制半小时(牛肉会嫩)
  • 炒牛河的做法步骤:4
    4
    豆芽清洗干净。
  • 炒牛河的做法步骤:5
    5
    锅烧热下油倒入豆芽炒。
  • 炒牛河的做法步骤:6
    6
    黄豆芽翻炒至熟后,加入适量的盐调味盛出(黃豆一定要炒熟)
  • 炒牛河的做法步骤:7
    7
    锅中倒入适量的油炒牛肉至变色盛起。
  • 炒牛河的做法步骤:8
    8
    锅中倒入油烧热后放入河粉炒。
  • 炒牛河的做法步骤:9
    9
    炒粉时借助筷子一起炒(粉没这么容易断)然后倒入适量的酱油翻炒。
  • 炒牛河的做法步骤:10
    10
    然后将炒好的配料倒入锅中。
  • 炒牛河的做法步骤:11
    11
    放入葱段炒匀即可。
  • 炒牛河的做法步骤:12
    12
    成品。
本次制作《炒牛河》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 主食   家常菜  

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