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四物汤

收录时间：2024-04-08 22:53:23 热度：2921℃

四物汤的做法

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“ 四物汤:补血养血，活血调经，增强抵抗力。以当归，川芎，白芍，熟地四味中药组成。此方可直接煎服也可加肉炖汤。 ”

食材明细

主料

当归 6克
熟地 20克
白芍 12克
川芎 12克

辅料

红枣 8粒
纯净水 适量

美食特点

原味口味
其他工艺
半小时耗时
简单难度

四物汤的做法步骤

1
四物汤料一包(去中药店购买，告訴你几人份量，分开每一剂一包，这样方便存放，一次一包)。
2
打开包装，四味中药材，稍微洗一下下。
3
取一汤锅放适量纯净水，把中药材放入锅中泡20分钟。
4
泡了20分钟后，加红枣。开处方中沒红枣的，我自己加八粒红枣，红枣也是补血的，汤口感也更甜。
5
盖上盖子，大火烧开转小火煲半小时就可以了。
6
半小时到了关火再焖10分钟就可以盛出饮用。
7
成品。盛出红枣和汤，其他汤渣不要。

制作小窍门

凡是中药材洗净后泡一下才煮，药性更发挥得好。

本次制作《四物汤》所使用的厨具：汤锅

菜谱标签：汤类家常菜汤羹

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