菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 荽香土豆丝炒鸡蛋

荽香土豆丝炒鸡蛋

收录时间：2022-09-20 07:58:28 热度：6063℃

荽香土豆丝炒鸡蛋的做法

3张图片

食材明细

主料

土豆 1个
芫荽 1颗（香菜）

辅料

蒜瓣几粒
花生油 适量
盐适量
料酒适量

美食特点

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

荽香土豆丝炒鸡蛋的做法步骤

1
鸡蛋两个，打入碗中，搅散备用。
2
土豆1个，洗净，削皮。
3
切丝。
4
放入碗中加水，加醋，浸泡10分钟，洗净备用。
5
芫荽切段，备用。
6
热油锅，到入蛋液，迅速打散，盛出备用。
7
热油锅放入切好的蒜片，炒香。
8
放入土豆丝翻炒均匀。
9
土豆丝炒至透明，放入炒好的鸡蛋。
10
加点料酒，翻炒均匀，放盐翻炒均匀。
11
接着放入芫荽，关火，翻炒几下，就可以盛出。
12
成品图
13
成品图
14
成品图

制作小窍门

1.土豆丝一定泡洗干净至清水，因为是快炒，这样炒时不粘。
2.超时，注意加点温水，避免炒干锅。

本次制作《荽香土豆丝炒鸡蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡

推荐菜谱

益智补脑北京菜霜降云贵小吃下元节温州菜重庆小吃徽菜川菜减肥减肥瘦身面条补碘补锌排毒陕西小吃湖北小吃慕斯