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胡萝卜水饺

收录时间：2024-05-31 05:25:53 热度：4794℃

胡萝卜水饺的做法

1张图片

食材明细

主料

大肉馅 200克
胡萝卜 2根
面粉 300克

辅料

料酒 5克
酱油 5克
香油 3克
五香粉 2克
盐适量
葱末 5克
姜末 5克

美食特点

五香口味
煮工艺
三刻钟耗时
普通难度

胡萝卜水饺的做法步骤

1
肉中放盐、葱姜末、五香粉、酱油、料酒腌一会。胡萝卜洗净擦丝后剁碎用香油或花椒油拌匀与腌好的肉馅拌成饺子馅。
2
将饺子馅盛入盘中。
3
面粉加水和成软硬适中的面团饧十分钟。
4
取一块部分面团搓长，切成剂子。
5
将剂子立起再按扁。
6
擀成饺子皮。
7
放入饺子馅。
8
挤成饺子。
9
包好的饺子。
10
饺子入开水锅煮，期间点三次清水将饺子煮熟。

本次制作《胡萝卜水饺》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：主食家常菜饺子午餐晚餐

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