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苦瓜炒蛋
苦瓜炒蛋
l5277
收录时间:2024-03-15 06:02:56 热度:7445℃
2张图片
食材明细
主料
苦瓜
一条
鸡蛋
2个
辅料
盐
适量
花生油
适量
蚝油
适量
美食特点
苦味
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
苦瓜炒蛋的做法步骤
1
苦瓜一条。
2
鸡蛋2个。
3
苦瓜切片放适量盐,挤干水分(没那么苦)。
4
挤干水分的苦瓜。
5
鸡蛋加少量盐,少量水(鸡蛋没那么硬)。
6
热油下鸡蛋煎,煎好装盘备用。
7
热油炒苦瓜,放适量清水,炒熟苦瓜放鸡蛋下去翻炒一会儿,放适量蚝油,少量盐翻炒均匀出锅。
本次制作《苦瓜炒蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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