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收录时间:2021-11-22 13:10:39      热度:6826℃
蜜枣卷的做法

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食材明细

主料
  • 温开水 300克
  • 酵母 2克
  • 面粉 700克
  • 蜜枣 3个
辅料
  • 白糖 20克

美食特点

蜜枣卷的做法步骤

  • 蜜枣卷的做法步骤:1
    1
    温开水放酵母和白糖搅拌均匀。
  • 蜜枣卷的做法步骤:2
    2
    放面粉。
  • 蜜枣卷的做法步骤:3
    3
    揉成面团,放温暖处发酵。
  • 蜜枣卷的做法步骤:4
    4
    发酵好的面。
  • 蜜枣卷的做法步骤:5
    5
    揉光排气。
  • 蜜枣卷的做法步骤:6
    6
    分成大小相等的十个剂子。
  • 蜜枣卷的做法步骤:7
    7
    揉光擀成牛舌饼。
  • 蜜枣卷的做法步骤:8
    8
    阿胶枣。
  • 蜜枣卷的做法步骤:9
    9
    取出来。
  • 蜜枣卷的做法步骤:10
    10
    切丁。
  • 蜜枣卷的做法步骤:11
    11
    放面饼上。
  • 蜜枣卷的做法步骤:12
    12
    揉在一起。
  • 蜜枣卷的做法步骤:13
    13
    再擀成牛舌饼。
  • 蜜枣卷的做法步骤:14
    14
    卷起来,放蒸笼里。
  • 蜜枣卷的做法步骤:15
    15
    盖盖子,二次发酵。
  • 蜜枣卷的做法步骤:16
    16
    发好的蜜枣卷。
  • 蜜枣卷的做法步骤:17
    17
    大火烧开后,转中火蒸20分钟,关火后焖5分钟即可。
  • 蜜枣卷的做法步骤:18
    18
    成品。
本次制作《蜜枣卷》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 主食   面食   家常菜  

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