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我觉得除了奶油蛋糕，最好吃的蛋糕还得算上夹心蛋糕，现成的紫薯馅，用淡奶油来调节稀稠，再在蛋糕表面挤上淡奶油，咬一口下去，哇！表面是轻盈的香甜可口，内部是带颗粒感的香浓沙甜，这个搭配太美味了，绝对不要错过，真的很好吃哦！ ”
食材明细
美食特点
紫薯奶油夹心蛋糕的做法步骤
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紫薯馅加一些未打发过的淡奶油混合，蛋糕片翻面，将馅抹在蛋糕上。
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剩下的淡奶油里加入奶粉、草莓炼乳，打发至表面有纹路。
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将淡奶油装入裱花袋中，在蛋糕表面挤出波浪线条，表面撒些糖粒装饰。
制作小窍门
1.紫薯馅是现成袋装的，含糖，所以不需要另外放糖，如果用蒸出来的紫薯做馅要加糖。
2.淡奶油里加入奶粉和草莓炼乳，与平时的味道不一样哦，这样的奶油更好吃。
3.所用模具为学厨正方形烤盘配HELLO KITTY油纸。
本次制作《紫薯奶油夹心蛋糕》所使用的厨具：烤箱
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