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胭脂藕

收录时间：2024-02-22 05:10:37 热度：5135℃

胭脂藕的做法

2张图片

“ 酸甜胭脂藕，做法简单又新颖，清凉爽口，色泽鲜艳，有颜值的一道凉菜。 ”

食材明细

主料

藕两节
红苋菜 500克

辅料

白糖适量
白醋适量
盐适量

美食特点

咸甜口味
拌工艺
数小时耗时
简单难度

胭脂藕的做法步骤

1
红苋菜洗净。
2
锅里加水，放苋菜煮出红色汤汁。
3
藕洗净去皮。
4
切薄片。
5
锅里加水放藕片煮熟。
6
捞出入凉水浸泡一下。
7
红苋菜水加盐，白糖，白醋拌匀，放藕片浸泡直至上色(放冰箱冷藏），我用了大概2小时左右。
8
成品图。

本次制作《胭脂藕》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜小菜家常菜

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