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收录时间:2023-05-20 04:38:40      热度:5920℃
双菇炒鹌鹑蛋的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

双菇炒鹌鹑蛋的做法步骤

  • 双菇炒鹌鹑蛋的做法步骤:1
    1
    食材:鹌鹑蛋
  • 双菇炒鹌鹑蛋的做法步骤:2
    2
    海鲜菇
  • 双菇炒鹌鹑蛋的做法步骤:3
    3
    新鲜香菇
  • 双菇炒鹌鹑蛋的做法步骤:4
    4
    香葱
  • 双菇炒鹌鹑蛋的做法步骤:5
    5
    将鹌鹑蛋打入碗中,加点料酒。
  • 双菇炒鹌鹑蛋的做法步骤:6
    6
    打成鹌鹑蛋蛋液,待用。
  • 双菇炒鹌鹑蛋的做法步骤:7
    7
    将海鲜菇清洗一下捞出。
  • 双菇炒鹌鹑蛋的做法步骤:8
    8
    放在案板上切成段,待用。
  • 双菇炒鹌鹑蛋的做法步骤:9
    9
    将新鲜香菇洗净捞出。
  • 双菇炒鹌鹑蛋的做法步骤:10
    10
    放在案板上切成片,待用。
  • 双菇炒鹌鹑蛋的做法步骤:11
    11
    烧锅倒油烧热,下入鹌鹑蛋蛋液翻炒成块,盛出。
  • 双菇炒鹌鹑蛋的做法步骤:12
    12
    随后,利用炒鹌鹑蛋的油下入海鲜菇和新鲜香菇翻炒一下。
  • 双菇炒鹌鹑蛋的做法步骤:13
    13
    接着,加入少许清水翻炒翻炒至断生。
  • 双菇炒鹌鹑蛋的做法步骤:14
    14
    然后,合入炒好的鹌鹑蛋翻炒一下。
  • 双菇炒鹌鹑蛋的做法步骤:15
    15
    最后,搁入香葱,加点盐。
  • 双菇炒鹌鹑蛋的做法步骤:16
    16
    调味炒匀,即成。
本次制作《双菇炒鹌鹑蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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