菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 肉丝炒蒜薹

肉丝炒蒜薹

收录时间：2021-11-22 13:06:29 热度：7180℃

肉丝炒蒜薹的做法

4张图片

“ 这是一道经典的传统菜，肉丝与蒜薹搭配炒制，猪里脊肉的鲜香、蒜薹的独特辛辣完美组合，菜品味道很好，下饭很不错。 ”

食材明细

主料

猪里脊肉 150g
蒜薹 200g

辅料

油适量
盐适量
白糖适量
生抽适量
胡椒粉 适量
料酒适量
淀粉适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

肉丝炒蒜薹的做法步骤

1
猪里脊肉切成丝。
2
肉丝放碗中，加盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
3
蒜薹摘洗干净。
4
将蒜薹切成段。
5
蒜薹入锅焯水后捞出沥干水。
6
起油锅，肉丝入锅炒。
7
炒至肉丝变色蒜薹入锅炒。
8
加盐炒，炒均匀关火。
9
即可盛出享用。

制作小窍门

1、蒜薹入菜前焯水，可以减少蒜薹的辛辣味道。
2、此菜不宜添加多种调味品。

本次制作《肉丝炒蒜薹》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜宴客菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡

推荐菜谱

宿舍时代消暑解渴冰品解酒补硒浙菜补铁饼干河北菜小暑补血养肝英国菜意大利菜清热祛火止血调理青少年元旦