菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 老鸡粥

老鸡粥

收录时间：2021-11-18 08:19:28 热度：579℃

老鸡粥的做法

4张图片

食材明细

主料

老鸡腿 一大个
小鱿鱼干 一个
珍珠米 一杯
生姜一块
冬菜适量
黄酒一勺
酱油一勺
胡椒粉 少许
盐适量
鸡精适量

美食特点

原味口味
煲工艺
数小时耗时
普通难度

老鸡粥的做法步骤

1
鸡腿砍块，用滚水烫去血水，再用冷水冲洗干净。
小鱿鱼干用水泡发。
生姜切片。
2
平底锅煎热姜片。
3
把鸡块放进去炒变色，放一勺黄酒炒香。
4
倒进适量水。
5
再倒进电煲里开高火炖煮开，滚开始算炖煮两个钟。
6
汤煲好后姜片和鸡皮都浮上来，夹出来扔掉。
7
把洗干净的珍珠米放进汤煲里。
8
滤掉汤上面的浮油。
9
冬菜切细放进汤锅里，小鱿鱼去红膜，切丝。
10
把煲好的粥倒进冬菜汤锅里，加少许盐调味。
11
放一勺酱油。
12
再放鱿鱼丝。
13
放少许胡椒粉和鸡精拌匀，滚开即可。
14
滑滑的粥。
15
松化的鸡肉。

菜谱标签：冬季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红

推荐菜谱

小吃荤菜提高免疫力山西小吃消暑解渴素菜幼儿活血化瘀主食果酱止血调理烘焙祛斑谷雨气血双补自制食材凉菜丰胸