想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
菠萝鸭
菠萝鸭
线线3896
收录时间:2022-08-09 02:19:46 热度:7448℃
2张图片
食材明细
主料
鸭子
半只
菠萝块
小半碗
辅料
葱
1段
姜
3片
蒜
2瓣
生抽
2勺
料酒
30g
蚝油
1勺
糖
5g
盐
适量
美食特点
咸甜
口味
炒
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
菠萝鸭的做法步骤
1
半只鸭子切块,冷水入锅,放三片生姜,一大勺料酒,锅开煮三分钟。最好用鸭腿,因为肉多????????????。
2
焯好的鸭块用热水冲洗干净,并控干水分。菠萝切块,青、红椒撕小块,生姜3片,蒜2瓣切片,葱一段。
3
热锅冷油,下入葱姜蒜出香味,下鸭块煸炒几下。
4
加入料酒30g。
5
生抽2勺。
6
蚝油1勺。
7
白糖5g,翻炒1分钟。
8
加入没过鸭子的热水,小火慢炖至鸭肉软。着急可以放高压锅里炖几分钟就好。
9
从高压锅倒回炒锅,加入菠萝块炖煮几分钟,尝尝汤味酌情加盐,我没加盐。
10
加入青红椒块翻炒,收汁出锅。
11
非常好吃。
本次制作《菠萝鸭》所使用的厨具:其他
菜谱标签:
热菜
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
妙手生花,做得一道“美”味
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
推荐菜谱
疏肝理气
西餐
壮腰健肾
夏至
滋润补水
曲奇
BBQ
意大利菜
福建小吃
补锌
元宵节
快手菜
英国菜
重庆小吃
大雪
下奶
春节
补虚养身