菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 自制肉松

自制肉松

收录时间：2021-11-22 13:06:09 热度：3445℃

自制肉松的做法

2张图片

“ 一款健康放心的肉松，做法超简单。 ”

食材明细

主料

猪里脊 700克

辅料

食用油 30克
盐 6克
细砂糖 60克
白芝麻 25克
生抽 15克
老抽 10克
葱适量
香叶适量
花椒适量
姜适量

美食特点

原味口味
其他工艺
数小时耗时
普通难度

自制肉松的做法步骤

1
猪瘦肉切成小块。
2
入冷水锅焯水，水沸后取出用温水洗净。
3
把肉放入电压力锅中，加入适量水和料酒，葱姜花椒香叶，选择肉功能键。
4
取出的肉块沥干水份，放入保鲜袋中，用擀面仗敲散，肉趁热敲很容易敲散，不要等凉透了再敲。
5
敲散的肉放入面包机内胆。
6
加入所有的调味料，略拌匀，选择面包机果酱功能，我的面包机果酱功能程序是1小时20分钟。
7
启动果酱程序，程序时间剩20分钟重启果酱程序，第二次程序搅拌30分钟时加入白芝麻，剩余20分钟时关闭面包机，肉松制作完成，晾凉后密封保存。

制作小窍门

1、制作肉松需要纯瘦肉。
2、如果两个果酱完成后，肉松还比较湿的话，可以再加一个翻炒程序。
3、肉松做好后需要密封保存，如果吃不完也可以放冰箱冷冻室保存。

本次制作《自制肉松》所使用的厨具：面包机

菜谱标签：私房菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴

推荐菜谱

吐司广东小吃日本料理开胃焗饭馅料圣诞节祛湿养血补锌布丁批萨补心抗衰老哺乳期豆浆包子小吃