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芽菜烧肉
芽菜烧肉
我是狂草
收录时间:2021-11-22 13:02:28 热度:5822℃
1张图片
“
肥而不腻,满口留香。
”
食材明细
主料
五花肉
500克
芽菜
200克
辅料
菜籽油
1茶匙
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
芽菜烧肉的做法步骤
1
五花肉取肥端。
2
锅烧热,将肉皮朝下;
3
将肉皮烙起微泡;
4
刨洗后切大坨。
5
锅热、中火,放少许油,下肉坨;
6
肉坨爆至吐油,放蒸烧白食肉后余下的芽菜;
7
翻炒均匀,倒入压力锅,加足适量的水、压二十五分钟;
8
泄压后,倒入锅中收汁即可。
本次制作《芽菜烧肉》所使用的厨具:电压力锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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