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芽菜烧肉

收录时间：2021-11-22 13:02:28 热度：5797℃

芽菜烧肉的做法

1张图片

“ 肥而不腻，满口留香。 ”

食材明细

主料

五花肉 500克
芽菜 200克

辅料

菜籽油 1茶匙

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
三刻钟耗时
普通难度

芽菜烧肉的做法步骤

1
五花肉取肥端。
2
锅烧热，将肉皮朝下；
3
将肉皮烙起微泡；
4
刨洗后切大坨。
5
锅热、中火，放少许油，下肉坨；
6
肉坨爆至吐油，放蒸烧白食肉后余下的芽菜；
7
翻炒均匀，倒入压力锅，加足适量的水、压二十五分钟；
8
泄压后，倒入锅中收汁即可。

本次制作《芽菜烧肉》所使用的厨具：电压力锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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