“ 空气锅实在是太方便了，应用得好，可以做很多菜，今天尝试去做凤爪，用水煮，太软，油炸，油星乱飞，干脆用空气炸锅，好洗又方便，不过用空气锅炸凤爪比较韧、有嚼劲，适合牙口好的人群。 ”

主料

• 凤爪 约400克

调料

• 红葱头末 1/2大匙
• 姜末 1/2大匙
• 蒜末 1/2大匙
• 生抽 1大匙
• 白糖 1/3小匙
• 胡椒粉 1/4大匙
• 辣椒碎 1/2大匙
• 料酒 1大匙