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红烧多宝鱼
红烧多宝鱼
韬韬爱美食
收录时间:2025-06-05 03:48:09 热度:1568℃
1张图片
食材明细
主料
多宝鱼
一条
辅料
葱
适量
盐
适量
食用油
适量
糖
适量
蚝油
适量
鱼露
适量
酱油
适量
料酒
适量
白醋
适量
十三香
适量
姜
适量
蒜
适量
美食特点
鱼香
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
红烧多宝鱼的做法步骤
1
多宝鱼清理干净内脏控水,煎鱼前全身啥一下食用盐以防糊锅。
2
葱姜蒜切末装碗,放入所有调料适量。加水(口味根据自己喜欢,水多少根据鱼的大小。)
3
烧油鱼煎至两面金黄色。
4
放入之前调好的汁倒入锅中,加水末过鱼。
5
小小火炖,最后大火收汁即可。
制作小窍门
多宝鱼是一种优质水产品,肌肉丰厚白嫩,胶质蛋白含量高,具有很好的滋润皮肤和美容作用,且能补肾健脑,经常食用清蒸多宝鱼可以滋补健身,提高人体免疫力。
本次制作《红烧多宝鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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