 
					
						 
						4张图片
					
				 
								
					
						“
						手指饼经常用来做提拉米苏,但其实你们不知道的是,加了花生粉和花生粒以后,烤出来的手指饼比做提拉米苏更好吃。不是戚风蛋糕那种软趴趴的口感,又没有饼干那么硬,有着花生的香味,还有表面的酥脆口感,让这手指饼也有了不一样的味道。刚出锅的口感是又香又脆,装入袋子中过一会,蛋糕就会变软了。						” 
					
				
								
					
食材明细
				
				
								
								
								
					
美食特点
				
				
				
					
花生手指饼的做法步骤
				
				
					
											- 
													
							
													
						
- 
													
							
													
						
- 
													
							
													
						
- 
													
							
													
						
- 
													
							
													
						
- 
													
							
													
						
- 
													
							
													
						
- 
													
							8 放入烤箱中层,160度烘烤12分钟。出炉后晾至不烫手时,用刮板将蛋糕脱模。 
 
								
					
制作小窍门
				
				
				1.面糊不要过度搅拌,装面糊挤面糊也不要耽搁太久,否则容易消泡。
2.最后几分钟要守在烤箱前,防止表面上色严重。
3.直接脱模容易撕断,用刮板沿着底部轻轻推动就能脱模了。
4.花生粒用的是现成的袋装,也可以自己将熟花生切碎。
5.所用模具为学厨不粘14连手指饼干模。				
												
					本次制作《花生手指饼》所使用的厨具:烤箱