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西红柿酸汤水饺

收录时间：2024-06-02 13:31:20 热度：8874℃

西红柿酸汤水饺的做法

1张图片

食材明细

主料

小麦面粉 适量
青菜适量
平菇适量
芹菜叶 适量
草菇适量
虾皮适量
西红柿 两个
葱适量

辅料

调和油 适量
盐少许
芝麻油 适量
蚝油适量
白醋适量

美食特点

酸咸口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

西红柿酸汤水饺的做法步骤

1
平菇、草菇、芹菜叶、青菜焯水，葱切碎备用。
2
热锅凉油，爆香葱碎，平菇、草菇、芹菜叶、青菜碎依次放入翻炒均匀，最后放入虾皮，加盐、蚝油调味，关火后加芝麻油增香。
3
小麦面粉活成软硬适中面团，盖保鲜膜饧40分钟，擀饺子皮包制饺子。
4
热锅凉油，西红柿放入炒出红油，加水煮开。
5
锅开后下入水饺。
6
点三滚，关火后，淋芝麻油调味增香。
7
盛出加白醋调味。

本次制作《西红柿酸汤水饺》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：主食家常菜

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