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苦瓜炒鸡蛋
苦瓜炒鸡蛋
香飘我家厨房
收录时间:2023-01-09 15:48:29 热度:8278℃
1张图片
食材明细
主料
苦瓜
一个
鸡蛋
两个
辅料
油
适量
盐
适量
美食特点
苦味
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
苦瓜炒鸡蛋的做法步骤
1
苦瓜洗净。
2
去瓜瓤。
3
把苦瓜的外皮削下来剁成碎末。白色的内瓤不要切上。碗中打入鸡蛋。
4
加盐调成鸡蛋液。
5
炒锅烧热加油,到人鸡蛋液煎熟。
6
成品。
7
成品,味道佳,不苦。因为没有削到。(白色的苦瓜内瓤)。
制作小窍门
苦瓜内瓤千万别削,支持外皮就可以,这样做的苦瓜炒鸡蛋味道不苦。
本次制作《苦瓜炒鸡蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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