菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 西芹炒鸡翼

西芹炒鸡翼

收录时间：2021-11-22 12:50:18 热度：1311℃

西芹炒鸡翼的做法

1张图片

“ 簡單，美味，西芹又可降血压，正呀喂。 ”

食材明细

主料

西芹半个
鸡翼 8只
姜 4块
干葱头 3颗
蒜 3颗

调味料

料酒适量
蚝油 2匙
麻油 2匙
糖 2匙
老抽 1匙
生抽 2匙
胡椒粉 1匙
生粉 2匙

美食特点

酱香口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

西芹炒鸡翼的做法步骤

1
把西芹去除筋，切好备用。姜，蒜，干蔥头切好，鸡翼洗干净，切好瀝水备用。
2
把調味料和鸡翼拌勻，醃製三十分钟。
3
煲一滾水，下盐，把西芹氽水2分钟。
4
撈起，用冷水沖30秒。
5
热鑊，下油爆香姜，蒜，干蔥头。
6
下鸡翼煎香兩边，加少许热水，加蓋1分钟。
7
在把西芹加入拌勻，即可上碟。如果汁太多，可加生粉水。

制作小窍门

西芹氽水后再沖冷水是保持翠綠又有爽口。

本次制作《西芹炒鸡翼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防

推荐菜谱

鱼类鲁菜广东小吃新疆菜补血私房菜素菜 BBQ 布丁豫菜下午茶上海小吃高档米炒饭惊蛰防辐射酸奶