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包馄饨是总是用不完不要浪费咯,可以试下这个黄金小卷,味道很不错的哦。 ”
食材明细
美食特点
黄金卷——(韭菜鸡蛋小卷)的做法步骤
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2
粉丝热水泡软 剁碎(发现家里粉条吃完了,我用的米粉)
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3
姜剁碎,韭菜洗净晾干或者用厨房纸巾吸干水分,然后切碎(姜已经放韭菜下边了,忽略没拍到)
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4
调馅,先给韭菜加油防止出水,最后根据馅量放上边的调料
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5
馄饨皮放馅料上卷一下,两边口捏紧就OK然后电饼铛刷油,煎几分钟
制作小窍门
鸡蛋热的时候不要和韭菜放一起,韭菜切好先放油,调馅料时候盐最后放,防止韭菜出水。大家也可以放自己喜欢吃的菜做馅,