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泡椒鸭血粉丝煲
泡椒鸭血粉丝煲
敏zhu
收录时间:2021-11-22 12:36:09 热度:7017℃
1张图片
食材明细
主料
鸭血
一块
粉丝
一把
辅料
泡椒小米辣
十个
姜丝
少许
大葱
少许
盐
少许
鸡精
少许
美食特点
酸辣
口味
煮
工艺
半小时
耗时
普通
难度
泡椒鸭血粉丝煲的做法步骤
1
粉丝冷水泡开,鸭血切块,姜葱改刀,泡椒小米辣剁碎。
2
热锅温油,放入姜葱和小米辣小火炒香。
3
放入鸭血,翻炒两分钟。
4
连汁倒入砂锅。
5
加入没过鸭血的清水,中火烧开。
6
小火煲十分钟,让泡椒充分融入鸭血中。
7
最后两分钟,放入粉丝,开锅后即可关火,调入盐和鸡精提味。
8
酸辣爽口。
本次制作《泡椒鸭血粉丝煲》所使用的厨具:砂锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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