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槐花戚风蛋糕

紫荆完美_GENh
收录时间：2021-11-22 12:35:58      热度：6524℃
槐花戚风蛋糕的做法

  4张图片

“ 出去踏青，摘了许多魁花，做了煎蛋饼，还剩下许多。想着拿来做蛋糕应该不错。 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

槐花戚风蛋糕的做法步骤

  • 槐花戚风蛋糕的做法步骤：1
    1
    准备食材 蛋清和蛋黄分离
  • 槐花戚风蛋糕的做法步骤：2
    2
    蛋黄加入20克白糖搅拌均匀
  • 槐花戚风蛋糕的做法步骤：3
    3
    加入牛奶和玉米油拌均匀
  • 槐花戚风蛋糕的做法步骤：4
    4
    筛入面粉
  • 槐花戚风蛋糕的做法步骤：5
    5
    搅拌均匀
  • 槐花戚风蛋糕的做法步骤：6
    6
    蛋清打成鱼泡眼
  • 槐花戚风蛋糕的做法步骤：7
    7
    分三次加入白糖，第一次加20克白糖打出细腻泡沫
  • 槐花戚风蛋糕的做法步骤：8
    8
    第二次加入15克白糖打出纹理
  • 槐花戚风蛋糕的做法步骤：9
    9
    再加入15克白糖
  • 槐花戚风蛋糕的做法步骤：10
    10
    打出弯勾
  • 槐花戚风蛋糕的做法步骤：11
    11
    蛋白分三次加入蛋黄糊中
  • 槐花戚风蛋糕的做法步骤：12
    12
    十字搅拌均匀
  • 槐花戚风蛋糕的做法步骤：13
    13
    加入魁花搅拌均匀倒入纸杯7分满
  • 槐花戚风蛋糕的做法步骤：14
    14
    烤箱预热上下200度烤20分钟
  • 槐花戚风蛋糕的做法步骤：15
    15
    成品
  • 槐花戚风蛋糕的做法步骤：16
    16
    再来一张
本次制作《槐花戚风蛋糕》所使用的厨具：烤箱
菜谱标签： 烘焙  

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