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收录时间:2022-12-09 06:13:59      热度:4096℃
醋溜土豆丝的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 土豆 6个
  • 迷你甜椒 6个
  • 3根
  • 3瓣
辅料

美食特点

醋溜土豆丝的做法步骤

  • 醋溜土豆丝的做法步骤:1
    1
    土豆去皮切丝,用水泡洗2次,洗去淀粉,这是土豆丝爽脆的关键。(刀工不好,只能切成这样。)
  • 醋溜土豆丝的做法步骤:2
    2
    迷你甜椒去籽(吃辣的可以放辣椒。)
  • 醋溜土豆丝的做法步骤:3
    3
    切丝。
  • 醋溜土豆丝的做法步骤:4
    4
    蒜剁末,葱白切小粒,葱叶切段。
  • 醋溜土豆丝的做法步骤:5
    5
    热油锅,把蒜末葱白爆香。
  • 醋溜土豆丝的做法步骤:6
    6
    放入土豆丝炒。
  • 醋溜土豆丝的做法步骤:7
    7
    放入甜椒,盐,糖,醋,鸡粉炒至土豆丝断生。
  • 醋溜土豆丝的做法步骤:8
    8
    放入葱段。
  • 醋溜土豆丝的做法步骤:9
    9
    炒匀即可。
  • 醋溜土豆丝的做法步骤:10
    10
    爽脆开胃。
本次制作《醋溜土豆丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   素菜   家常菜   午餐   晚餐  

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