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醋溜土豆丝
醋溜土豆丝
elmonte
收录时间:2022-12-09 06:13:59 热度:4137℃
2张图片
食材明细
主料
土豆
6个
迷你甜椒
6个
葱
3根
蒜
3瓣
辅料
盐
1/2茶匙
米醋
1大匙
糖
1茶匙
鸡粉
1/2茶匙
玉米油
1大匙
美食特点
酸甜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
醋溜土豆丝的做法步骤
1
土豆去皮切丝,用水泡洗2次,洗去淀粉,这是土豆丝爽脆的关键。(刀工不好,只能切成这样。)
2
迷你甜椒去籽(吃辣的可以放辣椒。)
3
切丝。
4
蒜剁末,葱白切小粒,葱叶切段。
5
热油锅,把蒜末葱白爆香。
6
放入土豆丝炒。
7
放入甜椒,盐,糖,醋,鸡粉炒至土豆丝断生。
8
放入葱段。
9
炒匀即可。
10
爽脆开胃。
本次制作《醋溜土豆丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
素菜
家常菜
午餐
晚餐
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