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可乐豆腐
可乐豆腐
烟雨心灵
收录时间:2024-04-13 03:02:58 热度:8133℃
2张图片
食材明细
主料
豆腐
半块
百事可乐
多半瓶
辅料
葱
少许
盐
适量
淀粉
适量
姜
适量
美食特点
咸甜
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
可乐豆腐的做法步骤
1
豆腐半块
2
切粗条
3
把豆腐条表面沾上淀粉
4
放锅里煎
5
煎至各面金黄定型即可
6
锅里注油烧热,爆香葱姜
7
下煎好的豆腐条,翻炒几下
8
倒入可乐
9
可乐的量差不多与豆腐条持平
10
同时加盐
11
烧至豆腐入味,汤汁基本收干即可
12
咸甜口的,豆腐外酥里嫩,挺好吃的
制作小窍门
1.豆腐不能切的太薄,否则煎时会干硬
2.可以加点酱油提提色,我没加
本次制作《可乐豆腐》所使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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