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蒜蓉白肉
蒜蓉白肉
小家有女初长成
收录时间:2021-11-22 12:34:28 热度:6754℃
1张图片
“
这道菜好像是川菜中的一个品类。今日做来,感受一下荤素搭配沾上醮料的爽快。
”
食材明细
主料
五花肉
300克
黄瓜
2根
辅料
葱姜蒜末
适量
食用盐
半勺
味极鲜
适量
辣椒油
1匙
白糖
1匙
香醋
1匙
鸡精
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
一小时
耗时
普通
难度
蒜蓉白肉的做法步骤
1
五花肉洗净之后放入锅中,放入葱一颗,姜片2片。
2
开锅后撇去浮沫,倒入一点点的盐,倒入料酒去腥提香。煮上1个小时。
3
准备黄瓜两根,切去头尾用刮刀刮出薄薄的黄瓜片备用。
4
五花肉捞出之后切小片,用两块黄瓜皮包一块五花肉的方法 ,卷起一个又一个的黄瓜卷,在盘子的四周摆好。
本次制作《蒜蓉白肉》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
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