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新奥尔良味炸鸡翅

收录时间：2022-08-27 22:49:23 热度：7978℃

新奥尔良味炸鸡翅的做法

2张图片

“ 从家乡买回来几包新奥尔良烤鸡翅调料，一定要试试，有了半成品调料，炸起来很容易，只要稍微调调味就可以了。 ”

食材明细

主料

鸡翅 5块

辅料

玉米淀粉 1小匙
袋装新奥尔良炸鸡粉 2大匙
精盐 1/4小匙

美食特点

微辣口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

新奥尔良味炸鸡翅的做法步骤

1
有鸡翅两条骨之间划一刀以入味和易熟；
2
冷水冲洗血水后用厨房纸吸干水；
3
置一大碗，放鸡翅入碗，加玉米淀粉1小匙；
4
加入炸鸡粉2大匙，红椒粉1/2小匙、精盐1/4小匙；
5
用手抓均匀，靓置30分钟；
6
开油锅，油热后入鸡翅，大火炸片刻；
7
收小火炸至刚熟，捞起晾凉约15分钟；
8
升高火，油热倒入鸡翅，炸至深金黄色，沥油即可享用，Enjoy !

制作小窍门

在腌制鸡翅时担心调料炸起来不够红，加了红椒粉，效果不错。

本次制作《新奥尔良味炸鸡翅》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：懒人食谱

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