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芫爆肚丝
芫爆肚丝
绿野薄荷
收录时间:2023-01-10 19:49:38 热度:7633℃
1张图片
“
芫荽就是香菜,和猪肚一起搭配,离不开大蒜和白胡椒粉。肚丝买来时是已经处理好的。香菜只用香菜梗儿。
”
食材明细
主料
肚丝
适量
香菜
适量
辅料
玉兰片
适量
大蒜
适量
白胡椒粉
适量
美食特点
咸鲜
口味
爆
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
芫爆肚丝的做法步骤
1
看看原料吧
2
香菜梗切段,玉兰片切丝,大蒜切末。
3
肚丝放开水中焯一下。
4
葱姜炝锅,下入白胡椒粉。
5
放入肚丝和玉兰片,烹料酒,放盐。
6
大火快速翻炒至肚丝成熟。
7
放入香菜梗,蒜末,味精。
8
快速翻炒均匀即可。
9
看看成品吧
菜谱标签:
北京菜
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