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青红鸡丁

呼噜娃哈哈

收录时间：2025-07-28 23:30:46 热度：1474℃

青红鸡丁的做法

1张图片

“ 低脂的鸡胸肉，配上新鲜的蔬菜，口感脆软，颜色鲜艳，这就是春天的美啊！ ”

食材明细

主料

鸡胸半个
黄瓜半条
胡萝卜 半条

辅料

生抽一勺
料酒一勺
生粉一勺

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

青红鸡丁的做法步骤

1
鸡胸切小块。
2
黄瓜切小块。
3
胡萝卜切小块。
4
用一勺生粉，一勺生抽，一勺料酒腌制鸡胸肉。
5
锅内放水，烧开后放入胡萝卜丁，煮两分钟。
6
捞出胡萝卜丁，放入黄瓜丁，焯水一分钟。
7
锅内放油，油热后放入姜片，翻炒。
8
放入鸡胸丁，翻炒约两分钟。
9
倒入黄瓜丁和胡萝卜丁，翻炒一分钟后，加盐出锅。

本次制作《青红鸡丁》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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