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香辣酱肉
香辣酱肉
我是狂草
收录时间:2021-11-22 12:30:52 热度:5647℃
4张图片
“
色泽美观,风味浓郁。
”
食材明细
主料
酱肉
300克
辅料
菜籽油
1茶匙
料酒
1茶匙
小葱
6根
干海椒
1撮
花椒
1把
白芝麻
少许
美食特点
酱香
口味
炒
工艺
数小时
耗时
普通
难度
香辣酱肉的做法步骤
1
自制酱肉,温水泡洗,煮半小时左右断生;
2
取一块,切片。
3
小葱切长段。
4
取半碗已煎酥脆的干海椒段、花椒(放少许白芝麻)。
5
锅热、放少许油,小火、下酱肉炒至肥肉部分呈透明状;
6
倒入海椒、花椒和小葱,淋料酒;
7
炒出香辣味即可出锅。
本次制作《香辣酱肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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