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马齿笕扣肉

芊芊_DOkzbcaviraI
收录时间：2021-11-22 12:27:54      热度：8602℃
马齿笕扣肉的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 扣肉生胚 适量
  • 干马齿笕 适量
辅料

美食特点

马齿笕扣肉的做法步骤

  • 马齿笕扣肉的做法步骤：1
    1
    准备好扣肉生胚
  • 马齿笕扣肉的做法步骤：2
    2
    晒干的马齿笕
  • 马齿笕扣肉的做法步骤：3
    3
    马齿笕洗干净
  • 马齿笕扣肉的做法步骤：4
    4
    切成沫
  • 马齿笕扣肉的做法步骤：5
    5
    沥干水分
  • 马齿笕扣肉的做法步骤：6
    6
    起锅烧油，炒香，用碗盛出待用
  • 马齿笕扣肉的做法步骤：7
    7
    扣肉生胚切成长的大薄片
  • 马齿笕扣肉的做法步骤：8
    8
    依次切好
  • 马齿笕扣肉的做法步骤：9
    9
    肉片朝下，摆入碗中
  • 马齿笕扣肉的做法步骤：10
    10
    放入炒好的马齿笕
  • 马齿笕扣肉的做法步骤：11
    11
    加米酒、盐、鸡精、耗油、胡椒粉、八角，米椒入碗中
  • 马齿笕扣肉的做法步骤：12
    12
    放入电高压锅蒸90分钟
  • 马齿笕扣肉的做法步骤：13
    13
    时间到了
  • 马齿笕扣肉的做法步骤：14
    14
    用一个盘倒扣住
  • 马齿笕扣肉的做法步骤：15
    15
    翻过来
  • 马齿笕扣肉的做法步骤：16
    16
    撒上葱花，开吃
本次制作《马齿笕扣肉》所使用的厨具：电压力锅、炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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