菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 芒果糯米糍

芒果糯米糍

收录时间：2024-02-25 15:25:26 热度：625℃

芒果糯米糍的做法

2张图片

“ 这方子做出来的糯米糍Q软好吃。 ”

食材明细

主料(50g约10个)

糯米粉 165g
玉米淀粉 15g
白糖 70g
椰奶 200ml
牛奶 80ml
玉米油 1大匙

配料

芒果 3个
椰丝适量

美食特点

甜香口味
技巧工艺
一小时耗时
普通难度

芒果糯米糍的做法步骤

1
把主料里的所有材料搅拌至无颗粒状的稀糊。
2
平底盘抹油防粘。(油是额外的。)
3
把面糊倒入盘里。
4
放入开水锅，蒸30分钟。
5
蒸好用筷子扎入，没白色浆粘着就熟了。
6
用筷子顺时针搅拌，搅拌越久越Q弹。
7
蒸面糊的时间把芒果肉切稍大的丁。
8
准备好椰丝。
9
面团不烫手就可以包了，取50g克面团，放保鲜膜上压扁。(也可以戴上防粘手套。)
10
放上芒果丁。
11
收口，搓圆。
12
放在椰丝上滚一下，粘上椰丝。
13
放上纸托上
14
全部包好，放入密封容器里。
15
放冰箱冷藏2个小时，口感更好。
16
外皮Q软，芒果香甜。

制作小窍门

1. 芒果不要选太熟的，水水的不好包。
2. 做好的糯米糍密封放冰箱冷藏，可以放3天。(当然最好尽快食用，新鲜口感是最好。)

本次制作《芒果糯米糍》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：小吃

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！

推荐菜谱

奶油蛋糕元旦春节提高免疫力陕西小吃北京小吃补血酒席惊蛰贴秋膘丰胸宴客菜疏肝理气温州菜英国菜补气私房菜快餐