菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 芒果糯米糍

芒果糯米糍

收录时间：2024-02-25 15:25:26 热度：588℃

芒果糯米糍的做法

2张图片

“ 这方子做出来的糯米糍Q软好吃。 ”

食材明细

主料(50g约10个)

糯米粉 165g
玉米淀粉 15g
白糖 70g
椰奶 200ml
牛奶 80ml
玉米油 1大匙

配料

芒果 3个
椰丝适量

美食特点

甜香口味
技巧工艺
一小时耗时
普通难度

芒果糯米糍的做法步骤

1
把主料里的所有材料搅拌至无颗粒状的稀糊。
2
平底盘抹油防粘。(油是额外的。)
3
把面糊倒入盘里。
4
放入开水锅，蒸30分钟。
5
蒸好用筷子扎入，没白色浆粘着就熟了。
6
用筷子顺时针搅拌，搅拌越久越Q弹。
7
蒸面糊的时间把芒果肉切稍大的丁。
8
准备好椰丝。
9
面团不烫手就可以包了，取50g克面团，放保鲜膜上压扁。(也可以戴上防粘手套。)
10
放上芒果丁。
11
收口，搓圆。
12
放在椰丝上滚一下，粘上椰丝。
13
放上纸托上
14
全部包好，放入密封容器里。
15
放冰箱冷藏2个小时，口感更好。
16
外皮Q软，芒果香甜。

制作小窍门

1. 芒果不要选太熟的，水水的不好包。
2. 做好的糯米糍密封放冰箱冷藏，可以放3天。(当然最好尽快食用，新鲜口感是最好。)

本次制作《芒果糯米糍》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：小吃

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防

推荐菜谱

立夏夜宵孕妇烘焙补铁七夕教师节赣菜重庆菜法国菜糕点补血韩国料理元宵节奶昔小吃鱼类馅料