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肉丝炒米粉
肉丝炒米粉
羅師奶
收录时间:2021-11-22 12:22:37 热度:6305℃
1张图片
“
今日太热,不想吃飯,所以炒个粉????。
”
食材明细
主料
米粉
适量
卷心菜
半个
冬菇
4个
猪肉
适量
红萝卜
适量
辅料
盐
1匙
糖
1匙
油
1匙
酒
1匙
蚝油
2匙
麻油
1匙
水
1勺
美食特点
原味
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
肉丝炒米粉的做法步骤
1
猪肉,捲心菜,紅萝卜和冬菇切絲, 豬肉用少许生抽,糖和酒略醃。
2
米粉略浸, 煲滾水, 下油和盐, 將米粉和冬菇滚了30秒至1分钟不等,视乎米粉牌子。
3
下油热鑊,爆香姜䓤,下肉絲略炒到变色。
4
把捲心菜,冬菇和紅萝卜下鑊,炒至软身。
5
下調味料和米粉炒勻,至熟。
本次制作《肉丝炒米粉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
午餐
晚餐
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