手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 家庭式肠粉
收录时间:2021-11-22 12:21:46      热度:6083℃
家庭式肠粉的做法

  1张图片

肠粉,广州人早餐的美食,滑、嫩、爽、鲜香,做法简单快捷。肠粉米浆的配方很主要,直接影响产品质量,粘米粉2:澄粉2:木茨粉1:少量盐,这是我多次试验出的结论。

食材明细

主料
辅料
  • 10克
  • 3克

美食特点

家庭式肠粉的做法步骤

  • 家庭式肠粉的做法步骤:1
    1
    把澄粉、木茨粉、粘米粉、盐用水调成稠状。
  • 家庭式肠粉的做法步骤:2
    2
    加入70度左右的热水适量,调成比较稀的状态。
  • 家庭式肠粉的做法步骤:3
    3
    取一不锈钢盘子,刷一过食用油,下一勺调好的浆,少许蛋液,放在水已沸的锅中,盖上锅盖,米浆起泡就熟了。
  • 家庭式肠粉的做法步骤:4
    4
    用勺子刮起,装盘,淋上少许味极鲜就0k。要是做生意的话,那酱汁又要下番功夫了。
本次制作《家庭式肠粉》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 主食   家常菜   早餐  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条