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炒蛋拌香椿

不做妖精好多年

收录时间：2022-11-14 16:24:44 热度：9464℃

炒蛋拌香椿的做法

1张图片

食材明细

主料

香椿 80克
鸡蛋 1个
大蒜 1瓣
食盐小许
鸡精小许
生抽 2克
陈醋 2克
白糖小许

辅料

小米辣 小许

美食特点

蒜香口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

炒蛋拌香椿的做法步骤

1
香椿洗净。
2
切段。
3
锅烧热水，放香椿焯水，变色即可。
4
过冷水，捞出放碗里。
5
热锅冷油。
6
洗净的鸡蛋。
7
油热打入鸡蛋。
8
炒熟。
9
大蒜切条。
10
大蒜切条鸡蛋和大蒜放香椿上。
11
小米辣放最上边，然后放陈醋。
12
放生抽。
13
放白糖和食盐小许。
14
放鸡精即可。

本次制作《炒蛋拌香椿》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：凉菜家常菜春季食谱

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