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荸荠炒肉

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收录时间：2021-11-22 12:20:44 热度：984℃

荸荠炒肉的做法

1张图片

“ 荸荠又被称为马蹄、水栗。是一种营养价值非常高的蔬菜。也可以说是一种水果。它的表皮呈现黑紫色，肉质洁白多汁。而且，吃荸荠具有开胃清热，健胃养脾的功效。 ”

食材明细

主料

荸荠适量
猪肉适量
青辣椒 适量
红辣椒 适量
淀粉适量
葱适量

辅料

盐适量
鸡精适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

荸荠炒肉的做法步骤

1
准备好食材
2
荸荠削好皮
3
荸荠和肉切片，葱切段，辣椒斜切
4
肉用淀粉和一点油抓匀
5
起锅烧油，油七成热时，下猪肉翻炒变白
6
下辣椒翻炒均匀
7
下荸荠片翻炒断生
8
加葱段翻炒
9
加盐，鸡精调味
10
出锅了

本次制作《荸荠炒肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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