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面拖蟹

收录时间：2023-01-10 20:29:24 热度：9260℃

面拖蟹的做法

3张图片

食材明细

主料

螃蟹 250克
面粉适量

辅料

鸡蛋 1个

配料

鸡精少许
盐少许
葱 2棵
生姜 1块
料酒 1大勺

美食特点

咸鲜口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

面拖蟹的做法步骤

1
准备好的用料。
2
处理干净的螃蟹从中间剁开。
3
加入料酒，盐，鸡精，葱，姜抓匀腌制半小时。
4
面粉加入鸡蛋，鸡精，盐葱花搅匀成糊。
5
腌制好的螃蟹裹上一次面糊。
6
下油锅小火炸定型先捞出。
7
放凉后再用大火炸一遍就可以。
8
外酥里嫩鲜美多汁的面拖蟹就做好了。

菜谱标签：热菜老人秋季食谱午餐工作餐

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