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素焖豆角
素焖豆角
lengnina
收录时间:2021-11-22 12:18:56 热度:2042℃
1张图片
食材明细
主料
豆角
500g
贝贝南瓜
一个
辅料
黄豆酱
一匙
冰糖
两块
酱油
一匙
盐
适量
味精
适量
葱
适量
美食特点
咸鲜
口味
焖
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
素焖豆角的做法步骤
1
豆角去筋掰断,洗干净备用。
2
贝贝南瓜切开去籽后切块。
3
起锅烧油,爆香葱花。
4
放入豆角煸炒,大部分豆角变色后放一匙黄豆酱,一匙酱油。
5
放入两块冰糖,半小勺盐。
6
放水,水和豆角持平,把南瓜块摆在豆角上。
7
大火烧开汤后转小火焖豆角,豆角变色,南瓜熟透关火,南瓜块单独挑出来,豆角放味精搅拌均匀。
8
豆角成品。
9
南瓜成品。
本次制作《素焖豆角》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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