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黄瓜炒肉片

收录时间：2023-01-07 04:43:23 热度：8151℃

黄瓜炒肉片的做法

1张图片

“ 非常清淡的家庭小炒，材料配料都非常简单。特点就是清淡可口 ”

食材明细

主料

猪腰柳肉 一块
黄瓜一根
小米辣 3个
姜二片

辅料

盐少许
生抽半匙
鸡精少许
淀粉少许
五香粉 少许
色拉油 一勺

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

黄瓜炒肉片的做法步骤

1
新鲜的猪腰柳肉，顺着纹路切成薄片。加少许的盐，淀粉，色拉油，五香粉，
2
我们把它用手抓均匀，腌十分钟，
3
黄瓜去皮，切成很薄的片。生姜切丝。小米辣切成圈圈。
4
锅里放一些油，放入姜丝翻炒。
5
放入腌好的肉片，炒至快速翻炒至发白变色。
6
放入少许生抽，翻炒均匀。
7
放入黄瓜片，小米辣以及鸡精快速翻炒。
8
肉片很滑嫩黄瓜很清脆。

制作小窍门

黄瓜翻炒的时间不要太久，

本次制作《黄瓜炒肉片》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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