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酸菜炒肉丝

收录时间：2022-12-05 22:22:50 热度：4767℃

酸菜炒肉丝的做法

2张图片

“ 今来一款美味下饭菜：酸菜炒肉丝，酸爽开胃，方便快捷 ”

食材明细

主料

猪肉适量
酸菜适量
葱适量
蒜适量
红椒适量

辅料

油适量
酱油适量
五香粉 适量
姜粉适量
料酒适量
黄豆酱 适量

美食特点

酸咸口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

酸菜炒肉丝的做法步骤

1
肉丝备用，葱洗净
2
酸菜用水多冲洗几遍
3
切碎后放入开水锅中汆烫一下
4
捞出沥干水分
5
肉丝中放入盐，五香粉，姜粉、油，料酒腌制一会儿
6
葱蒜红椒改刀备用
7
炒锅入油烧热倒入肉丝翻炒，加葱蒜红椒炒均匀
8
加入酸菜炒匀
9
放入黄豆酱和酱油翻炒
10
炒匀即可出锅，不用加盐哦！酸菜和黄豆酱的咸度刚刚好！
11
家常美味，请您品鉴
12
成品图。

制作小窍门

大火快炒，锁住营养！祝您愉快。

本次制作《酸菜炒肉丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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