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酥饼

收录时间：2021-11-22 12:10:26 热度：1257℃

酥饼的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 500g
温水 300g

辅料

面粉适量
油适量
盐适量

美食特点

原味口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度

酥饼的做法步骤

1
面粉加温水，加少量盐。和成面团。
2
醒发一晚上。
3
面团擀成面皮。
4
小碗里加面粉，油烧开浇到碗里，搅拌均匀。这就是油酥。
5
面皮上图油酥。
6
卷成卷。
7
切段。
8
前后封口。
9
擀成皮。
10
锅中刷油，放入饼皮。
11
两面煎金黄。
12
成品。

本次制作《酥饼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食家常菜

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