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鸡蛋饭卷

南兮·人间烟火

收录时间：2021-11-22 12:10:02 热度：5069℃

鸡蛋饭卷的做法

2张图片

“ 这款美食非常简单，又充满了情调。早餐别只知道吃蛋炒饭，这样做营养又好吃，今天我们就要一起做这道让人垂涎欲滴的美食吧！ ”

食材明细

主料

剩米饭 一碗
玉米粒 40g
香菇 3颗
鸡蛋 2个
豆角一小把

辅料

生抽 2勺
盐半勺

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

鸡蛋饭卷的做法步骤

1
准备好以上材料洗干净
2
玉米拨粒，胡萝卜去皮切成丁，香菇、豆角焯水切成小颗粒
3
锅里放入适量油，放入玉米、胡萝卜，豆角，香菇翻炒1分钟
4
倒入剩米饭翻炒，翻炒至变软加热，放入生抽、盐翻炒均匀
5
砧板上铺上一层保鲜膜，炒热的米饭放进去，整形成长方形，定型10分钟
6
鸡蛋磕入碗里，打散，倒入锅里煎至凝固翻面煎至两面金黄色
7
剩米饭放在鸡蛋饼上，包起来，切块吃即可
8
最后可以淋上适量番茄酱
9
吃起来口感更棒哦。

本次制作《鸡蛋饭卷》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：私房菜早餐

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