菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 土豆烧鸡

土豆烧鸡

收录时间：2023-01-07 04:55:25 热度：8446℃

土豆烧鸡的做法

2张图片

食材明细

主料

童子鸡 1只
生姜适量
花椒少许
香叶少许
料酒 2勺
老抽 1勺
豆瓣酱 1大勺
糖 3g
盐 2g
大蒜适量
葱段适量
桂皮适量
辣椒适量

辅料

油少许

美食特点

中辣口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度

土豆烧鸡的做法步骤

1
锅烧热倒少许油，下花椒辣椒，香叶桂皮，炒香
2
下大蒜、葱段、生姜，炒香。
3
炒香后倒入洗净的鸡块，煸炒出水份，多炒炒。
4
倒入2勺料酒，炒匀。
5
加一大勺豆瓣酱
6
翻炒均匀
7
加水沒过鸡块
8
加一勺老抽
9
一点糖提鲜，盖盖子烧十来分钟，再来处理土豆和香菇
10
土豆和香菇放入
11
加一点盐调味，中火炖二十来分钟至肉质软烂
12
大火收汁，放入青红椒
13
加一点鸡精、炒匀即可出锅
14
香喷喷热腾腾的土豆烧鸡就做好啦
15
麻辣诱惑啊！
16
小鸡腿好好吃
17
土豆也超级入味了，下次多放一点。

制作小窍门

1、配菜随意搭配，胡萝卜啊，洋葱啊……吃了鸡肉再烫点粉丝和各种素菜，超好吃。
2、豆瓣酱很咸了，少加点盐哦。

本次制作《土豆烧鸡》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己

推荐菜谱

降火北京菜晚餐咖喱菜调经护肝止血调理秋冬进补浙菜午餐北京小吃果酱烛光晚餐大雪鸡尾酒 Muffin玛芬贵州菜小吃