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香芋红烧肉
香芋红烧肉
清水淡竹
收录时间:2021-11-22 12:01:22 热度:8283℃
1张图片
食材明细
主料
五花肉
适量
香芋
适量
姜
适量
蒜
适量
八角
适量
桂皮
适量
冰糖
适量
辅料
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
红烧酱油
适量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
半小时
耗时
普通
难度
香芋红烧肉的做法步骤
1
五花肉洗净切小块。
2
冷水下锅焯水3分钟捞出。
3
锅中放少许油,下入姜蒜、八角、桂皮炒出香味。
4
放入五花肉煸炒出油,如果油多的话可倒出部分。
5
放入冰糖、生抽、料酒、红烧酱油炒上色。
6
加没过肉面的热水,小火慢煮20分钟。
7
香芋去皮洗净切块。
8
放入香芋,加盐调味,继续炖煮10分钟,大火收汁。
9
成品图。
本次制作《香芋红烧肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
宴客菜
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