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黑鱼豆腐汤
黑鱼豆腐汤
柠檬小厨~~
收录时间:2021-11-22 11:59:34 热度:7182℃
1张图片
食材明细
主料
黑鱼
650g
辅料
豆腐
350g
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
半小时
耗时
普通
难度
黑鱼豆腐汤的做法步骤
1
食材,新鲜黑鱼一条,豆腐一盒,葱姜少许。
2
黑鱼洗净切段备用。
3
热锅凉油下入黑鱼段煎黄。
4
煎好加入葱姜煸炒。
5
烹入料酒。
6
加入开水,记住一定是开水,这样汤才会白。
7
加入豆腐炖煮约15分钟,调味,加盐,胡椒粉即可。
8
成品,汤白汁浓,咸鲜味美的黑鱼豆腐汤就好了。黑鱼营养丰富,适合春天食用。
制作小窍门
黑鱼足够新鲜无需过多调料,盐是百味之首,一点盐足已增味!
本次制作《黑鱼豆腐汤》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
汤羹
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